Marlenka

Potrebujeme:

            Cesto: 180g Hery, 180g práškového cukru, 6PL medu, 4PL smotany, 1 vajce,

                         1KL kakaa, 450g hladkej múky, 1KL sódy bikarbóny

            Krém: 250g Hery maslovej, 1 karamelové salko

Postup:

1. Maslo, cukor, med, smotanu, kakao a vajce si dáme do misky a nad parou zmes šľaháme asi 5 minút.
2. Stiahneme z pary a primiešame múku so sódou bikarbónou.
3. Pripravíme si 5 papierov na pečenie. Cesto rozdelíme na 5 rovnakých častí, rozvaľkáme alebo roztlačíme rukou na papieri, vykrojíme do tvaru kruhu. Zo zvyšku urobíme placku (na mrveničku).
4. Pečieme pri teplote 180°C pár minút.
5. Heru vyšľaháme do peny, pridáme  salko a vyšľaháme na hladký krém.
6. Vezmeme si plát cesta, uložíme na podnos, potrieme časťou krému, priložíme druhým plátom cesta, takto opakujeme, kým neminieme cesto.
7. Potrieme vrch aj boky marlenky. Zvyšnú placku cesta rozdrvíme a posypeme celú tortu.

Dobrú chuť!

Domáca PIZZA

Potrebujeme:

            Na cesto: 500g hladkej múky, 200ml vlažnejvody, 1 KL soli, 2 PL cukru,

                             0,5 kocky (alebo balíček sušeného) droždia, 4 PL oleja, 4 PL mlieka

        Obloha: pasírované paradajky, šunka, saláma, kukurica, šampióny, strúhaný

                             syr, niva, olivy, klobáska, PIZZA korenie alebo hocičo iné podľa chuti    

Postup:

1. Zo surovín na cesto urobíme kysnuté cesto, ktoré necháme cca hodinu kysnúť. Musí ho byť 2x toľko.
2. Vykysnuté cesto rozdelíme na 5 rovnakých dielov, z ktorých vyvaľkame tenšie platy.
3. Pláty cesta preložíme na olejom vymastené plechy a uložíme na ne ostatné suroviny.
4. Každú pizzu pečieme v predhriatej rúre na 180°C - 200°C asi15 minút.

Dobrú chuť!

 

Karamelové venčeky

Potrebujeme : 

                        na cesto -  300ml vody, 150g masla, štipka soli, 150g polohrúbej múky,

                                            4 vajcia

                        na krém -  500ml mlieka, 1,5 balenia karamelového pudingu,

                                          125g masla, 125g  práškového cukru, 1 vanilkový cukor

Postup:

1. Do vody dáme na sporák rozpustiť maslo a soľ.
2. Keď sa maslo rozpustí pridáme múku a spracujeme na hustú kašu, ktorá sa odlepuje od hrnca.
3. Necháme vychladnúť a postupne primiešame celé vajcia.
4. Nastriekame na plech ozdobnou špičkou a pečieme pri teplote 200 °C, pričom prvých 15 minút rúru neotvárame.. Necháme ich vychladnúť.
5. Na krém dáme mlieko, puding a polovicu cukru variť na hustú kašu, ktorú necháme vychladnúť.
6. Cukor s malom vyšľaháme na penu, po lyžiciach pridávame uvarený puding a dôkladne prešľaháme.
7. Vychladnuté venčeky prekrojíme a naplníme krémom.

Dobrú chuť!

 

      

Bavorský karamelový krémeš

Potrebujeme: 1 ks lístkového cesta, vajíčko na potretie,  0,4l mlieka, 1 balenie karamelového                                        pudingu, 3PL cukru, 100g masla, jahodový džem

Postup:

1. Lístkové cesto  rozvaľkáme na cca 5mm plát a nakrájame na rovnako veľké obdĺžniky - väčšie, pri pečení sa nafúknu a zmenšia sa. Na plechu kúsky potrieme vajíčkom a pečieme pri teplote 200°C do zlata.
2. Z mlieka pudingu uvaríme hustú kašu, do ktorej po stiahnutí z ohňa vmiešame cukor a maslo. Necháme vychladnúť a zľahka prešľaháme.
3. Po vychladnutí  upečené  cesto vodorovne prerežeme a naplníme krémom - do stredu dáme prúžok jahodového džemu.

Dobrú chuť !

 

Banánová bábovka s čokoládou

Potrebujeme :   3 banány                                                1 vajce
                            1 hrnček cukru                                     0,5 hrnčeka mlieka
                            1,5 hrnčeka poloh. múky                     0,25 hrnčeka oleja 
                             1 PDP                                                     sekaná čokoláda

        

          Postup:  

1.  Banány rozmačkáme na kašu. Pridáme vajce, cukor a dobre premiešame.
2.  Do zmesi  pridáme mlieko, olej a miešame, kým sa olej nezapracuje do zmesi.      
3.  Múku s PDP spolu zmiešame a pridáme do zmesi, dôkladne premiešame.
4.  Nakoniec primiešame nasekanú čokoládu.
5.  Cesto nakoniec vylejeme do vymastenej a vysypanej bábovkovej formy.
6.   Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C asi 45 minút .

                                                    Dobrú chuť !